Casa Albali Grenache rosé est un vin élaboré avec des raisins sélectionnés sur les meilleures parcelles des propres vignobles de la famille Solís à Valdepeñas. Ce vin tient son nom Albali de l’une des étoiles les plus brillantes de la constellation du Verseau. Inspiré par le ciel clair et étoilé, Félix Solís a voulu créer un vin qui capture la joie et l’art de vivre à l’espagnole.
Notes de dégustation: Doté d’une robe brillante de couleur rose clair, ce vin présente des arômes délicats de fruits rouges comme la cerise ou la framboise, avec des notes de mandarine. Bon équilibre entre le fruit et l’acidité en bouche, une saveur douce et très fruitée. La fin en bouche est agréable et persistante.
Accords: Parfait pour accompagner des tapas comme des gambas et des langoustines cuites ou grillées à la planche, des salades de pâtes ou méditerranéennes, des soupes froides ou des crèmes de légumes. Parfait également pour le riz cantonais, les calamars et les fritures de poissons.
Conseils de degustation: Entre 10 et 12ºC