VIGNERIE : Condado de Haza
MARQUE : Alenza Gran Réserva
DEGRÉ ALCOHOLIQUE : 14,5% vol
Cépage : 100% Tempranillo
VINIFICATION : Alenza est une tradition et un héritage. Son nom est l’acronyme de ses créateurs, Alejandro et Esperanza, qui ont réalisé leur rêve de produire du vin de manière traditionnelle tout en défiant l’orthodoxie établie.
Les sols argileux contenant du sable et des graviers, associés à la pente de notre parcelle « Maricalva », permettent d’équilibrer les rendements et la maturité des raisins. Il s’agit d’un vin très particulier. En particulier, les raisins sont fermentés avec les rafles et le processus de vieillissement, effectué dans des fûts de chêne américain, dure environ 27 mois. Le vin obtenu est fruité et balsamique, avec des notes minérales et des tanins rustiques, très caractéristiques des vins élaborés à Roa (province de Burgos).
VIGNOBLE : Maricalva
ORIGINE DES RAISINS : Provenant de nos propres vignes situées dans les communes de Roa et de La Horra, à 800 mètres d’altitude.
SOLS : Sols argileux contenant du sable et du gravier en différentes proportions. Ces caractéristiques, associées à la forte pente sur laquelle est plantée la parcelle, permettent d’obtenir un équilibre, tant en termes de rendement que de degré de maturité, qui se traduit par un vin de grande qualité, destiné au rang de Gran Réserva.
CLIMAT : L’année 2018 a commencé par un hiver typiquement froid à Ribera del Duero, au cours duquel les températures ont chuté jusqu’à 12°C en dessous du zéro. Ce temps froid s’est poursuivi jusqu’au début du printemps, et pourtant, malgré les conditions, le débourrement des vignes s’est produit dans les dates habituelles, à la fin du mois d’avril.
Après une année 2017 très sèche, une période pluvieuse est intervenue à la fin de l’hiver, puis il a plu sans discontinuer tout au long du printemps, faisant de 2018 une année officiellement très humide dans notre région.
La croissance de la végétation de la vigne a été favorisée par les températures douces et les réserves d’eau dans le sol, ce qui a permis d’obtenir des baies de taille nettement plus importante. En conséquence de cette augmentation de la taille des baies, et malgré des températures plus élevées que d’habitude en septembre et octobre, le processus de maturation s’est ralenti.
