Macán est une version moderne et très personnelle des vins de qualité supérieure et très expressifs de la DOCa Rioja. C’est un engagement envers la finesse, l’élégance, la complexité et la puissance. Et c’est le fleuron de Bodegas Benjamin de Rothschild & Vega Sicilia. Benjamin de Rothschild & Vega Sicilia, le projet lancé par Tempos Vega Sicilia et la Compagnie Vinicole Baron Edmond de Rothschild. Vinicole Baron Edmond de Rothschild en 2004.
2009 a été le premier millésime mis sur le marché, et ce Macán 2016 confirme le travail accompli au cours de ces années. La connaissance, l’effort, la patience et l’esprit d’amélioration constant ont favorisé la croissance d’un projet qui réside actuellement sur un domaine de 92 hectares composé de vignobles de grande qualité et d’installations de production de pointe qui allient technologie, tradition et innovation.
Macán est élaboré uniquement à partir de raisins de la variété Tempranillo. Il s’agit d’un raisin provenant d’une sélection méticuleuse de parcelles matures situées sur de hautes terrasses avec des sols pauvres et graveleux de nature argilo-calcaire. Pendant la fermentation, en cette première année du nouveau chai, l’extraction a été très précise et l’évolution du chêne a conduit à un meilleur assemblage dans la phase de vieillissement, qui s’est déroulée dans des barriques (50 % neuves) d’origine française et un Foudre de 4 000 litres pendant seize mois.
Le Macán 2016 est la consolidation du style recherché. C’est un vin avec de la densité, mais en même temps, il est frais, concis et profond.
Température de service: 18°
