Chorizo Ibérique fait maison: Notre Chorizo ibérique est caractérisé par son arôme intense, une saveur juteuse. Il atteint l’équilibre parfait entre ses composants ibériques: viande maigre, paprika, sel et l’ail.
Le porc ibérique 100% pur a la capacité de déposer la matière graisse elle-même, non seulement sur la surface comme dans le cas de lard, mais aussi à l’intérieur des muscles en tant que graisse intramusculaire. Ceci confère a la viande, un arôme, une couleur et une texture qui le rendent unique au monde.