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Accueil VINOTHÈQUE VINS Tomás Postigo 3° Rouge 2019 (75 cl)

Tomás Postigo 3° Rouge 2019 (75 cl)

€31,99 TTC

  2019          

Rupture de stock

Tomas Postigo
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Autres formats disponibles :
Tomas Postigo 3° Magnum Rouge 2019 (150 cl)
Référence  : 
V000337-2019
Producteur : 
Tomas Postigo
Cépage : 
Tinto Fino, Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec
Alcool : 
15%VOL.
Share:
  • Description
  • Détails
  • Anciens millésimes
  • Producteur
Description

Cépages : Tinto Fino, Cabernet Sauvignon, Merlot et Malbec. Sélectionné dans des vignes situées entre 750 et 1010 m d’altitude.

Récolte : Hiver très froid, avec deux jours en dessous de -9ºc. L’été a été très chaud, surtout en juin et juillet, avec trois vagues de chaleur qui ont marqué le millésime avec des records historiques de température maximale. Le printemps a été doux et sans gelée. Hiver sec, printemps avec des précipitations suffisantes pour les vignes, et été très sec. C’était une année climatologiquement parfaite pour les vignes de Ribera del Duero. Les vendanges précoces ont commencé le 28 septembre avec le Malbec et se sont terminées le 23 octobre avec le Cabernet Sauvignon.

Vieillissement : 12 mois en fûts de chêne français de 225 litres provenant de différentes forêts. Au terme du processus de vieillissement, 56 vins différents ont été obtenus, en fonction de l’origine des raisins et du type de barrique. Ce vin est l’assemblage final de tous ces produits.

Température de service : Après avoir voyagé, le vin doit reposer pendant au moins 48 heures avant d’être servi. Conservez les bouteilles de vin dans un endroit frais, à 14ºC – 16ºC, en position couchée, sans changements brusques de température et en l’absence d’odeurs. Si vous conservez les vins à la maison et sans chambre, il est recommandé de les consommer dans un délai d’un an. Dégustez ce vin à une température de 16ºC – 18ºC. Décanter avant de servir.

L’élaboration : Dans le chai, les raisins sont déplacés par gravité, sans pompe, en douceur. Les raisins arrivent égrappés et entiers dans la cuve.

Production : 217 697 bouteilles de 750 ml, 5 390 bouteilles de 1 500 ml, 73 bouteilles de 3 litres et 35 bouteilles de 5 litres ont été produites.

Détails
Appellation / Région

Ribera del Duero

Producteur

Tomas Postigo

Cépage Tinto Fino, Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec
Couleur

Rouge

Conditionnement / Format

Bouteille 0,75L

Millésime

2019

Alcool 15%VOL.
Allergènes

Contient des sulfites

Poids 1,29 kg
Anciens millésimes

2018 - Tomás Postigo 3° Rouge 2018 (75 cl)

Tinto Fino, Cabernet Sauvignon, Merlot et Malbec. Provenant de vignobles sélectionnés vignobles sélectionnés situés à une altitude moyenne de 750-1010 mètres au-dessus du niveau de la mer.
Sols majoritairement en loam sableux avec des cailloux de taille moyenne.
Printemps le plus humide depuis 1965. Les températures douces et l'absence de gelée ont permis un débourrement exceptionnel. Des températures plus douces que la normale en mai et juin nous ont fait penser que la maturation serait en danger, mais les températures optimales de la fin juillet et du mois d'août ainsi que quelques vagues de chaleur ont fait avancer le cycle. Malgré un printemps plutôt humide et quelques orages d'été, l'état sanitaire des grappes n'a pas été affecté. Le mois de septembre le plus chaud depuis 1965, avec des changements de température spectaculaires entre la nuit et le jour, a permis une maturation parfaite et un rendement meilleur que prévu. Les vendanges ont commencé le 2 octobre et se sont terminées le 30 octobre. Le beau temps pendant les vendanges a permis d'obtenir des baies saines. Les grappes de raisin trop lourdes sont éliminées sur la table de tri.
12 mois dans des fûts de chêne français de 225 l provenant de différentes forêts. Une fois le vieillissement terminé nous avons obtenu quelque 56 vins différents selon les vignobles d'où ils provenaient et le tonneau dans lequel ils ont été dans lesquels ils ont été élevés. Ces vins seront assemblés afin d'obtenir le vin final. Mise en bouteille au début du mois de juin 2020.

Appellation / Région

Ribera del Duero

Producteur

Tomas Postigo

Cépage Tinto Fino, Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec
Couleur

Rouge

Conditionnement / Format

Bouteille 0,75L

Millésime

2018

Alcool 15%VOL.
Allergènes

Contient des sulfites

Poids 1,29 kg
Producteur
Tomas Postigo
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