VIGNOBLES : Possède des vignobles dans la Rioja Alavesa et la Rioja Alta.
VARIÉTÉS : 79% Tempranillo, 13% Garnacha, 5% Graciano, 3% Maturana.
GRADO : 14% Vol.
VIEILLISSEMENT : 19 mois en fûts de chêne américain (65%) et français (35%).
NOTES DE DÉGUSTATION : Couleur rouge rubis brillante avec une robe intense. Arôme complexe, dominé par les fruits des bois et le cassis, avec des notes d’épices douces, de cacao et de caramel. Doux en bouche. Il est équilibré, délicat et avec un long arrière-goût qui nous rappelle son long vieillissement, montrant son élégance.
ACCOMPAGNEMENT : Particulièrement adapté aux ragoûts faits maison, aux rôtis, aux viandes rouges, au gibier et aux charcuteries ibériques.
TEMPÉRATURE DE SERVICE : 16/18 ºC.