Vignobles : Vignobles familiaux de Rioja Alavesa et Rioja Alta.
Cépages : 79% Tempranillo, 13% Garnacha, 5% Graciano, 3% Maturana, .
Vieillissement : 27 mois en fûts de chêne américain (65%) et français (35%).
Notes de dégustation : Couleur profonde, cerise avec des nuances rubis. Nez puissant et complexe rempli d’arômes de fruits mûrs et de notes épicées dominantes ainsi que des touches de réglisse, de truffe et de cacao. La bouche est équilibrée, délicate et savoureuse. Il présente une entrée soyeuse suivie d’une finale persistante aux tanins caressants. Très élégant.
Accord mets et vins : Particulièrement adapté aux ragoûts faits maison, aux viandes cuites au four ou grillées, aux saucisses, aux fromages affinés et/ou à un assortiment de plats de riz.
Température de service : 16/18 ºC
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