Propre et brillant avec une teinte cerise noire. Complexe avec des arômes de fruits noirs mûrs et de réglisse avec des notes de grains de café torrefié et des touches de vanille et de pâtisserie.
de café torréfié et des touches de vanille et de pâtisserie.
Une entrée charnue avec une acidité bien équilibrée, une bonne présence de tannins qui procure une belle longueur en bouche. Des arômes de fruits noirs et de réglisse se dégagent suivis d’une sensation de douceur dans laquelle les notes de vanille sont mises en avant.
Vieillissement pendant 24 mois en fûts de chêne américain.
Température de service: 12°-14°