Ce n’est qu’à partir de vins de grande qualité que naissent les meilleurs vinaigres. Avec cette philosophie, chez Avgvstvs Forvm, nous avons conquis les palais les plus exigeants et les chefs les plus renommés au monde depuis plus de 25 ans. Nos vinaigres sont présents dans près de 40 pays, sont utilisés quotidiennement dans les meilleures cuisines (de nombreux restaurants avec le Michelin). cuisines (de nombreux restaurants avec des étoiles Michelin), et sont servis depuis 13 ans au menu de gala des Prix Nobel. Il est élaboré avec du vin biologique 100% jeune de la variété Merlot. Ses couleurs violettes avec des tons rougeâtres intenses, nous permettent de jouer avec d’innombrables élaborations (notamment pâtissières). La bouche est purement fruitée et nous donne une saveur très vive qui rappelle les fruits rouges sauvages, les confitures, les fraises, les cerises, avec un arrière-goût doux, frais et doux-amer très typique de notre FORUM. Il deviendra l’ingrédient secret de vos créations.
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