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Accueil VINOTHÈQUE VINS Villa de Corullón Rouge 2020 (75 cl)

Villa de Corullón Rouge 2020 (75 cl)

€30,67 TTC

  2020          
Descendientes de José Palacios
Voir tous nos produits de Descendientes de José Palacios
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Référence  : 
V000357
Producteur : 
Descendientes de José Palacios
Cépage : 
Mencia, autres
Alcool : 
13,5%VOL.
Robert Parker
97
James Suckling
95
Share:
  • Description
  • Détails
  • Anciens millésimes
  • Producteur
Description

Nom du vin : VILLA DE CORULLÓN
Récolte : 2020 Classification de la récolte : Excellente.
Mise sur le marché : Automne 2022.
Origine du raisin : 200 petites parcelles en propriété,
Village : Corullón. Région : D.O. Bierzo.
Sols : L’hétérogénéité des sols peut être appréciée dans les roches en couches épaisses
épaisses, dont la plupart remontent à la période cambrienne précoce. Disposées horizontalement et obliquement, elles présentent différentes variations dans leur composition et leur structure : quartzite, silicate, sable, grès, argile.
Orographie : Pentes très raides.
Orientation : Expositions très variées en fonction des sites viticoles.
Hauteur du vignoble : De 500 m à 950 m.
Climat : Continental avec une influence atlantique très importante.

Cépages (%) : 95% Mencia. 4% Raisins blancs : Jerez et Valenciana. 1% Alicante Bouschet
Âge des vignes : De 50 à 90 ans.

Viticulture : Basée sur les pratiques viticoles traditionnelles du Bierzo.
Viticulture biodynamique. Style de taille : Vignes en buisson.
Méthodes de culture : Travail du sol à l’aide de mules. Irrigation : Non.
Récolte en vert : Non.
Récolte : A la main, sélection rigoureuse.
Egrappage-broyage : Partiel.
Fermentation alcoolique : Cuves en bois de chêne avec pigeage régulier. Levures indigènes.
Macération : 44 jours.
Fermentation malolactique : Spontanée en cuve de chêne.
Vieillissement : 9 mois en barriques et fudres.

Production : 37,5 cl : 202 Bouteilles. 75 cl : 22.183 Bouteilles. 150 cl : 435 Magnums.
300 cl : 45 Doble Magnums. 500 cl : 21 jéroboams.
Conservation : Pour garantir un développement optimal, ce vin doit être conservé en cave
à une température maximale de 12 ºC.

Durée de vie : Optimum de consommation après sa 5ème année en bouteille.
Décanter au moins 1 heure avant de servir. Potentiel de vieillissement élevé

Détails
Appellation / Région

Bierzo

Producteur

Descendientes de José Palacios

Cépage Mencia, autres
Couleur

Rouge

Conditionnement / Format

Bouteille 0,75L

Millésime

2020

Alcool 13,5%VOL.
Ranking Robert Parker 97
Ranking James Suckling 95
Allergènes

Contient des sulfites

Poids 1,49 kg
Anciens millésimes

2018 - Villa de Corullón Rouge 2018 (75 cl)

L'hétérogénéité des sols peut être appréciée dans les roches à couches épaisses, datant pour la plupart du début du XXe siècle.
épaisses dont la plupart remontent au Cambrien précoce. Placées horizontalement et obliquement, on les retrouve avec différentes variations dans leur composition et leur structure : quartzite, silicate, sable, grès, argile.
Expositions très variées en fonction des sites viticoles.
Cuves en bois de chêne avec pigeages réguliers. Levures indigènes. Vieillissement 10 mois en barriques et fudres.
Afin d'assurer un développement optimal, ce vin doit être gardé en cave à une température maximale de 12 ºC (54 ºF).
Contient des sulfites. Optimum de consommation après sa 5ème année en bouteille. Décanter au moins 1 heure avant de servir. Grand potentiel de vieillissement.

Appellation / Région

Bierzo

Producteur

Descendientes de José Palacios

Cépage Mencia, autres
Couleur

Rouge

Conditionnement / Format

Bouteille 0,75L

Millésime

2018

Alcool 13,5%VOL.
Ranking Robert Parker 96
Ranking James Suckling 94
Allergènes

Contient des sulfites

Poids 1,49 kg

2019 - Villa de Corullón Rouge 2019 (75 cl)

La nouvelle classification des vins conclut que Villa de Corullón 2019 est un vin de villa élaboré avec les raisins de 6,71 hectares, qui sont répartis en 200 petits vignobles propres aux sols ardoisés, à 500-950 mètres d'altitude.

Il est composé de 91% de mencía, 1% d'alicante bouschet et 8% de raisins blancs provenant de vieilles vignes -entre 50 et 90 ans- issues de l'agriculture biologique et biodynamique.

Ce vin sera certifié dans les années à venir.

Les raisins sont partiellement égrappés, fermentés en cuves de chêne avec des levures indigènes pendant 43 jours, puis élevés en fûts et en foudres pendant 10 mois. C'est un vin au taux d'alcool modéré de 13,5 %, le plus bas possible, puisque les vins finis sont destinés à contenir entre 13,5 % et 14 % vol.

Le travail d'assemblage est extraordinaire, car les vins sont pour la plupart assemblés avant d'être mis en barriques.

la majorité des vins sont assemblés avant d'être transférés en barrique.

C'est un Corullón subtil et élégant, avec un grand équilibre et une grande fraîcheur.

Ricardo m'a expliqué que certains des tannins sont très fins.

Un millésime souple pour ces bouteilles, quelques légères notes herbacées ; il est polyvalent et complexe.

Il semble avoir plus de personnalité que le Moncerbal des autres années.

C'est peut-être l'une des plus légères et de Corullón, avec une texture qui diffère du reste de l'année 2019.

Production : 20 344 bouteilles et autres formats.

Appellation / Région

Bierzo

Producteur

Descendientes de José Palacios

Cépage Mencia, autres
Couleur

Rouge

Conditionnement / Format

Bouteille 0,75L

Millésime

2019

Alcool 13,5%VOL.
Ranking Robert Parker 96
Ranking Guía Peñín 94
Ranking James Suckling 92
Allergènes

Contient des sulfites

Poids 1,49 kg
Producteur
Descendientes de José Palacios
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