Villa de Corullón Rouge 2018 (75 cl)

L’hétérogénéité des sols peut être appréciée dans les roches à couches épaisses, datant pour la plupart du début du XXe siècle.
épaisses dont la plupart remontent au Cambrien précoce. Placées horizontalement et obliquement, on les retrouve avec différentes variations dans leur composition et leur structure : quartzite, silicate, sable, grès, argile.
Expositions très variées en fonction des sites viticoles.
Cuves en bois de chêne avec pigeages réguliers. Levures indigènes. Vieillissement 10 mois en barriques et fudres.
Afin d’assurer un développement optimal, ce vin doit être gardé en cave à une température maximale de 12 ºC (54 ºF).
Contient des sulfites. Optimum de consommation après sa 5ème année en bouteille. Décanter au moins 1 heure avant de servir. Grand potentiel de vieillissement.