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Accueil VINOTHÈQUE VINS Vega Sicilia Unico MAGNUM Rouge 2011 (150 cl)

Vega Sicilia Unico MAGNUM Rouge 2011 (150 cl)

€853,95 TTC

  2011          

Disponible sur commande

Vega Sicilia
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Autres formats disponibles :
Vega Sicilia Unico Gran reserva Rouge 2012 (75 cl)
Référence  : 
V000355
Producteur : 
Vega Sicilia
Cépage : 
Cabernet Sauvignon, Tempranillo
Alcool : 
14,5%VOL.
Share:
  • Description
  • Détails
  • Anciens millésimes
  • Producteur
Description

Sur les presque 1 000 hectares qui composent le domaine Vega Sicilia, 210 sont affectés à la culture de la vigne, avec dix-neuf types de sols différents et cinquante-cinq parcelles aux caractéristiques très spécifiques. Dans la gestion extraordinaire de ces sols, l’influence du cours du fleuve Douro et le passage du temps ont été déterminants.
Quarante de ces hectares sont utilisés pour produire l’Unico, qui est élevé pendant un minimum de dix ans entre le baril et la bouteille, l’un des processus de vieillissement les plus longs au monde. Nous utilisons du chêne français et américain dans des barriques neuves et usagées de 225 litres et des cuves de 22 000 litres. Une construction longue et complexe des vins, mais en même temps tout simplement merveilleuse, dans laquelle ils gagnent une myriade de nuances, une texture précise et une merveilleuse profondeur au fil du temps. Grâce à cet incroyable terroir et à ce processus de vieillissement unique, nos vins deviennent éternels en vieillissant.

Le 2011 est un millésime concentré mais élégant, soyeux, précis et profond. Unico est une expression qui peut être immédiatement, mais avec le temps, il deviendra vraiment incroyable. C’est, sans l’ombre d’un doute, un véritable délice.

Un hiver normal pour notre région en termes de température et de précipitations, qui a laissé place à un printemps sans gelée avec des températures un peu plus élevées que d’habitude, ce qui a avancé le cycle de la plante en cette saison. L’été a commencé par des températures plutôt chaudes au début du mois de juillet, pour revenir à des températures moyennes au cours de la deuxième quinzaine. La date de véraison se situe autour du 12 août, ce qui est la norme dans cette région. La fin de la maturation a été lente et progressive, sans pluie et avec de bonnes températures qui nous ont permis d’attendre le point de maturation optimal pour chaque parcelle. Cela a permis d’obtenir un raisin très sain avec un grand équilibre des composants, comme des indices de couleur élevés et de bons niveaux d’acidité. En bref, un excellent millésime. Les vendanges ont commencé le 15 septembre et se sont terminées le 28 septembre.

Ce vin peut être bu dès maintenant, mais il peut être conservé jusqu’à 40-60 ans s’il est stocké dans des conditions idéales de 12-14 ºC / 54-57 ºF et 60 % d’humidité relative.

La température de consommation recommandée est de 18 ºC/64 ºF.

Production : 88 288 bouteilles de Bordeaux, 3 505 Magnum, 318 Double Magnum, 60 Impériales et 3 Salmanazar.

Alcool en volume – 14 %.
Variété – 95 % Tinto Fino et 5 % Cabernet-Sauvignon
Âge moyen du vignoble – 33 ans
Altitude – 700 – 900 m

Détails
Appellation / Région

Ribera del Duero

Producteur

Vega Sicilia

Cépage Cabernet Sauvignon, Tempranillo
Couleur

Rouge

Conditionnement / Format

Magnum 1,5L

Millésime

2011

Alcool 14,5%VOL.
Allergènes

Contient des sulfites

Poids 3,99 kg
Conservation

40-60 ans dans des conditions optimales : 12-14 °C et 60 % d'humidité relative.

Anciens millésimes

2010 - Vega Sicilia Unico MAGNUM Rouge 2010 (150 cl)

Sur les 1 000 hectares qui composent le domaine Vega Sicilia, 210 sont utilisés pour la culture de la vigne, coexistant 19 types de sols et 57 parcelles aux caractéristiques très spécifiques. L'influence du cours du fleuve Duero et le passage du temps ont joué un rôle essentiel dans l'évolution de ces sols. Quarante de ces hectares sont utilisés pour produire l'Unico, avec un vieillissement d'au moins dix ans, tant en barrique qu'en bouteille, considéré comme l'un des plus longs du monde. Nous utilisons des fûts de 225 litres en chêne français et américains neufs et usagés de 225 litres et des cuves de 22 000 litres ; un processus long, complexe mais magnifique, qui rend ces vins exceptionnels au moment de leur sortie et éternels après leur vieillissement. 2010 est un millésime puissant, concentré et ample. Le Vega Sicilia Unico 2010 gagne en nuances lorsqu'il a le temps de s'ouvrir. Un vin à déguster sur le long terme.

CYCLE DU VIGNOBLE 2010
Le cycle du vignoble a commencé avec un certain retard dû au gel de printemps au mois de mai, mais progressivement, et après les vents forts du début du mois de juin, le vignoble a commencé à se rétablir grâce aux bonnes conditions météorologiques de fin juin et de juillet. juin et juillet.
Au début de l'été, presque toutes les parcelles étaient dans la moyenne de la région. La merveilleuse réserve d'eau du sol, ainsi que l'ensoleillement et l'amplitude thermique du mois d'août et la fin de la maturation en septembre, ont conduit à une maturation lente des raisins, complétant le cycle naturel de la plante avec une grande concentration de fruits et des tanins mûrs. Ce millésime entrera dans l'histoire.

CONSERVATION, SERVICE ET VITESSE DE CONSOMMATION : Ce vin est prêt à être consommé dès maintenant et a un potentiel de vieillissement d'environ 40 à 60 ans s'il est conservé dans des conditions idéales : température de 12-14 ºC et humidité relative de 60 %.

La température optimale de consommation est de 18 ºC.

PRODUCTION : 85 185 bouteilles de Bordeaux, 3 362 Magnum, 228 Double Magnum et 36 bouteilles Impériales.

Appellation / Région

Ribera del Duero

Producteur

Vega Sicilia

Cépage Cabernet Sauvignon, Tempranillo
Couleur

Rouge

Conditionnement / Format

Magnum 1,5L

Millésime

2010

Alcool 14,5%VOL.
Allergènes

Contient des sulfites

Poids 3,99 kg
Conservation

40-60 ans dans des conditions optimales : 12-14 °C et 60 % d'humidité relative.

Producteur
Vega Sicilia
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