Région: La région de Castille-La Manche, située sur le plateau central de la péninsule Ibérique, constitue le vignoble le plus étendu du monde. Des vins de monocépage, des jus de raisin et des sangrias sont produits dans cette fabuleuse région viticole à partir d’un seul type de raisin. Airén et tempranillo sont les cépages les plus emblématiques de la région. D’excellents résultats sont également obtenus sur d’autres cépages non autochtones, comme le cabernet sauvignon, la syrah, le merlot, le viura, le sauvignon blanc, le chardonnay, etc. notamment grâce aux conditions climatiques et aux sols présents dans cette région.
Notes de dégustation: Une couleur rouge cerise très brillante. D’intenses arômes d’agrumes mélangés à des fruits rouges bien mûrs. En bouche, elle présente une saveur douce, agréable et légèrement sucrée.
Accords: Cette boisson à partager est idéale pour les fêtes. Elle se marie à merveille avec de la paella, des tapas chaudes ou froides, ou tout simplement avec des olives et des amandes.
Informations techniques: Avant sa mise en bouteille, la sangria est soumise à un procédé de pasteurisation qui préserve les qualités de couleur, d’arôme et de saveur tout en respectant les normes d’hygiène et de sécurité.
Conseils de Dégustation: À servir très frais avec des glaçons, des rondelles de citron, d’orange, des fraises ou des pommes pour lui donner un peu plus de punch ! Elle est également très savoureuse avec de du tonic ou du jus du citron.
