Predicador Blanco 2019 est le résultat de la fermentation, en fûts de chêne français. La macération a duré trois jours et, par la suite, la fermentation a eu lieu entre 15ºC et 17ºC.
Il présente une couleur jaune moyen. Dans le nez ont des notes d’herbes fines et aromatiques, de fleurs et de fruits comme l’abricot et la prune. Il est frais, complexe et très minéral. Il a des notes de chêne très élégantes.
La bouche est équilibrée en termes de maturité, de chaleur avec une très présente et longue acidité. C’est un vin blanc très frais, avec une bonne structure tannique, fine et vive. Bon volume et long.
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