Cépages 40% Xarel-lo, 40% Macabeu, 20% Parellada
Vieillissement 48 mois minimum
TRESOR ANNIVERSAIRE GRAN RESERVA BRUT est fier d’exalter la Méthode Traditionnelle, grâce à la capacité de vieillissement et d’affinage qu’apporte un long vieillissement.
Il s’agit d’un Cava au profil classique, avec un coupage traditionnel qui a subi un noble vieillissement de plus de quatre ans et demi, donnant lieu à un Cava d’une maturité et d’une complexité exquises.
TRESOR ANNIVERSAIRE équilibre la fraîcheur avec les attributs et la complexité d’un long vieillissement et les raisins Xarel-lo choisis parmi les vignes d’âges différents du domaine PERE VENTURA.
Le TRESOR ANNIVERSAIRE se distingue surtout par son élégance, sa complexité et son excellente intégration carbonique. C’est le résultat d’un croisement parfait entre créativité, tradition et modernité, avec un profond respect pour le caractère unique du terroir de PERE VENTURA.
ÉDITION LIMITÉE
Elle commémore la première récolte de 1993 et est un hommage à tous les Cavas que nous avons conservés précieusement, année après année, dans notre Chapelle, la bibliothèque située au plus profond de nos caves souterraines. Il s’agit également d’une déclaration d’intentions et de notre engagement honnête envers une méthode de travail.
