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Accueil VINOTHÈQUE VINS Particular Cariñena Rouge 2017 (75 cl)

Particular Cariñena Rouge 2017 (75 cl)

€7,57 TTC

  2017          
San Valero
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Autres formats disponibles :
Particular Carinena Magnum Rouge 2017 (150 cl)
Référence  : 
V000267
Producteur : 
San Valero
Cépage : 
Carignan (Cariñena)
Alcool : 
14%VOL.
Share:
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  • Détails
  • Anciens millésimes
  • Producteur
Description

Macération pré-fermentaire à froid pendant 5 jours à 10ºC, en augmentant progressivement la température jusqu’à 28-30ºC. La macération dure 30 jours. Surpompage quotidien jusqu’à la fin du processus de fermentation. Fermentation malolactique en cuve, soutirage du vin dans des récipients pour le stabiliser. Couleur rouge cerise intense avec des nuances marron. Arômes concentrés de fruits mûrs et de quelques épices, bonne acidité, bien structuré, charnu et équilibré avec une fin de bouche ample et enveloppante.

Détails
Appellation / Région

Cariñena

Producteur

San Valero

Cépage Carignan (Cariñena)
Couleur

Rouge

Conditionnement / Format

Bouteille 0,75L

Millésime

2017

Alcool 14%VOL.
Allergènes

Contient des sulfites

Poids 1,28 kg
Anciens millésimes
Producteur
San Valero
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