Issu d’une sélection méticuleuse de micro parcelles de vieux vignobles autour de Laguardia, dans la Rioja Alavesa, l’Orben émerge avec puissance, complexité et une personnalité très marquée.
Vignobles : issus d’une sélection de 8 hectares de micro parcelles de vignobles singuliers autour de Laguardia, plantés en gobelet entre 1945 et 1954 avec des rendements de 4 000-5 000 kilos/ha.
Cépages : 100% Tempranillo
Vinification : Vendange manuelle en caisses de 15 kg et sélection manuelle sur tables de tri. Fermentation alcoolique en cuves d’acier inoxydable et fermentation malolactique en barriques neuves et en cuves.
Vieillissement : 12 mois en barriques de chêne français à grain fin.
Dégustation : Couleur rouge cerise grenat brillant. Au nez, il présente des arômes agréables de fruits sauvages, de balsamique, de produits laitiers, de pain grillé et de caramel. Il est charnu, structuré et ample. Fruits rouges, noirs, sauvages et fumés. Finale complexe, persistante et aromatique.