Orben Rouge 2020 (75 cl)

Notes de dégustation : Couleur rouge profond avec un bord violet. Robe grenat intense. Très intéressant au nez, avec des arômes fins de chêne grillé, de mine de crayon, de cuir, de cerise noire et de baie noire.  La bouche est très charnue, avec une forte saveur fruitée, bien structurée et très ouverte. Il présente un équilibre impeccable et un arrière-goût persistant.

Vieillissement : 12 mois
Type de fûts : 100% chêne français
Âge des barriques : 50 % neuves, 50 % de deuxième année

Cépages : 100% Tempranillo.
Vignoble : Anciennes petites parcelles situées autour de Laguardia. 5 a. plantées entre 1945-1954. Formation Globet.
Notes de dégustation : Couleur grenat intense. Très intéressant au nez, avec de fins arômes de chêne grillé, de mine de crayon, de cuir, de cerise noire et de baie noire. Très charnu en bouche, avec une forte saveur fruitée, bien structuré et largement ouvert. Il présente un équilibre impeccable et un arrière-goût persistant.
Récolte : Manuelle en caisses de 15 kg. Egrappage et pressage doux.
Fermentation alcoolique : Cuves en acier inoxydable avec double pissage.
Fermentation malolactique : Cuves en acier inoxydable et fûts de chêne neufs.
Méthodes de filtration et de clarification.
Alcool : 14,5 %.
Production : 47.184 bouteilles de 75 cl, 500 bouteilles de 1,5 l et 25 bouteilles de 3 l.
Vieillissement : 12 mois. 100% français. 50% neuf, 50% deuxième année.