Macán est une version moderne et très personnelle des vins de qualité supérieure de la région Rioja DOCa. C’est un engagement envers la finesse, l’élégance, la complexité et la puissance. C’est aussi le porte-drapeau de Bodegas. Benjamin de Rothschild & Vega Sicilia, le projet lancé par Tempos Vega Sicilia et la Compagnie Vinicole Baron Edmond de Rothschild en 2004.
Le premier millésime a été lancé sur le marché en 2009, et ce Macán 2016 témoigne du travail accompli au fil des ans. Les connaissances, les efforts, la patience et le désir d’une amélioration constante ont contribué à faire grandir un projet qui s’étend aujourd’hui sur 100 hectares de vignobles de grande qualité et d’installations de production à la pointe de la technologie.
Macán est élaboré uniquement à partir de raisins de la variété Tempranillo. Les raisins proviennent d’une sélection méticuleuse de parcelles matures trouvées sur de hautes terrasses avec des sols argilo-calcaires graveleux peu développés.
Le millésime 2017 a définitivement représenté un défi étant donné le gel du 28 avril. Nous avons dû nous adapter, depuis la configuration des cuves jusqu’à être particulièrement attentifs à l’extraction pendant la fermentation, et enfin lors des opérations de pressurage, grâce auxquelles nous les avons séparés et affinés avant l’assemblage en juin. Le foudre a joué un rôle très important pour affiner la texture du tanin pendant l’élevage et la barrique nous a permis de travailler sur la sucrosité, en utilisant 50 % de barriques neuves.
Macán 2017, un millésime difficile dont nous sommes fiers. C’est un vin qui a du caractère, de la fraîcheur et de la profondeur.
CYCLE DU VIGNOBLE 2017 : L’hiver 2017 a été doux et modérément sec. Décembre et janvier ont été à la fois plus frais et plus inclémentes, mais la seconde moitié de février a connu des températures élevées (presque printanières). L’année 2017 sera toujours connu pour les gelées tardives qui ont affecté les cultures dans toute la moitié nord de l’Espagne. Les parcelles BR-VS en particulier ont reçu une légère gelée à San Vicente de la Sonsierra le 20 avril. La gelée d’advection du 28 avril (vague de froid en provenance du nord de l’Europe) a été plus grave et a affecté certaines zones du vignoble.
Les pluies intermittentes et les bonnes températures du printemps ont contribué à accélérer quelque peu le cycle de croissance du vignoble. de la vigne. Les précipitations ont à nouveau augmenté en juin, avec plus de 70 litres par mètre carré. Le mois de juillet a connu des orages avec avec quelques dégâts de grêle, mais les bonnes conditions de vent et de température des jours suivants ont permis de guérir correctement les dégâts et les impacts.
Les précipitations ultérieures de la fin août et du début septembre ont permis d’atténuer le manque d’eau dans les zones radiculaires moyennes et profondes. Les précipitations de ces mois ont favorisé tant la croissance des plantes que le développement normal du processus de maturation du raisin. Les vendanges se sont déroulées normalement, du 15 au 27 septembre, dans de bonnes conditions climatiques.
CONSERVATION ET FENÊTRE DE CONSOMMATION RECOMMANDÉE : Ce vin est apte à être bu dès maintenant, mais il peut être conservé jusqu’à 15 ans s’il est stocké dans les conditions idéales de : 12-14 ºC et 60 % d’humidité relative.
La température de consommation recommandée est de 18 ºC.
PRODUCTION : 40 400 bouteilles de Bordeaux, 2 566 Magnum, 125 Double Magnum, 37 Imperial et 5 Salmanazar.
