Ingrédients : Échine de porc, sel commun, paprika, sucre, dextrine, dextrose, protéines de lait, lait en poudre, lactose, épices, sucre, antioxydant (E-301), régulateur d’acidité (E-331iii) et conservateurs (E-250, E-252).
Produit fabriqué à partir du faisceau musculaire constitué par les muscles spinaux et semi-spinaux du thorax, ainsi que par les muscles longissimus, lombaires, lombaires… les muscles longissimus, lombaires et thoraciques du porc, pratiquement exempts de graisse externe, d’aponévroses et de tendons, marinés et farcis les tendons, marinés et embossés dans des boyaux naturels ou artificiels, qui ont subi un processus de durcissement-maturation.
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