Origine du raisin : Provenant de 8 villages différents. Gratallops, La Vilella Baixa, Bellmunt, El Lloar, El Molar, Porrera, Torroja et Poboleda.
Surface du vignoble propre au domaine : 121 Acres / 49 Hectares.
Région : D.O.Q. Priorat.
Sols : Ardoise multicouche « llicorella » à orientations variables et texture limoneuse. De l’ère paléozoïque, période carbonifère : ardoise métamorphique générée par la transformation de l’argile affectée par la pression et la température.
Orographie : Pentes très raides et terrasses, « costers ».
Orientation : Expositions très variées selon les sites viticoles.
Hauteur du vignoble : De 350 m à 640 m au-dessus du niveau de la mer. De 1.148 pieds à 2.099.
Climat : Méditerranéen, avec une grande influence de la mer. .
Variétés de raisins (%) : 72% Garnacha et 28% Cariñena.
Âge des vignes : Vignes de 22 à 94 ans d’âge.
Viticulture : Basée sur la viticulture traditionnelle du Priorat.
Style de taille : Taille traditionnelle en tête.
Irrigation : Non.
Vendange en vert : Non.
Production par Hectare et Acre : 12,65 Hl par Hectare / 31,25 Hl par Acre.
Récolte : Sélective en fonction du village et du site du vignoble.
Production : 75 cl : 78.104 Bouteilles, 150 cl : 2.000 Magnums, 300 cl : 124 Doble Magnums.
Stockage: Pour assurer un développement optimal, ce vin doit être conservé en cave à une température maximale de 54 ºF (12ºC) .
Durée de vie du vin : Optimum de consommation après cinq ans de bouteille. Grand potentiel de vieillissement
