TRADITION ET EMPREINTE MYSTIQUE
Le monastère chartreux d’Escaladei a développé les vignobles du Priorat à partir du 12e siècle. Sa présence a forgé une identité profonde, préservée par le dur labeur d’une viticulture ancestrale.
LUMIÈRE ET LLICORELLA
Les sols escarpés d’ardoise friable, appelés llicorella, sont soumis à un climat extrêmement sec, illuminé par le miroir de la mer.
HARMONIE PURE
Dans les petits vignobles escarpés de Garnacha, Cariñena et autres raisins blancs, on trouve un charme atavique, simple et clair, qui s’exprime dans des vins uniques.
Cépages : 45% Garnacha, 42% Cariñena, 1% de raisin blanc.
Vieillissement : 12 mois en barrique.
La porte d’accueil de la mosaïque classique du Priorat. L’actualisation d’une ancienne austérité, de la finesse et du savoir-faire. Il provient de 80 parcelles de vieilles vignes réparties sur huit communes. Le vin qui récupère les formes de la tradition et illumine la distinction tranquille d’antan. Un accès privilégié à la complexité sensuelle du Priorat.