Un vin magnifique, majestueux, exubérant et digne de vieillir.
Ce savoureux savoureux, un assemblage classique de Bordeaux, est un hommage au fondateur de la cave. Il commence son voyage dans les vignobles de Mediona, à 700 mètres au-dessus du niveau de la mer.
Sa couleur rouge intense témoigne d’une longue macération, tout comme les notes fruitées profondes (cassis, prune, mûre, cerise) qui définissent son profil aromatique, auxquelles s’ajoutent des nuances apportées par le chêne (cannelle, girofle, vanille). En s’ouvrant dans le verre, il offre également des échos de fruits confits, de gâteau aux figues et des arômes grillés. La bouche pleine et vigoureuse présente des tanins veloutés et des sensations exubérantes de fruits mûrs qui refont surface sur un final impressionnant. Un rouge digne de son âge qui promet de mûrir magnifiquement pendant au moins une décennie. Élevé en fûts de chêne français à grain très fin de première et seconde utilisation, il mûrit ensuite en foudres, puis vieillit en moyenne deux ans en bouteille avant sa commercialisation.
Composé de Merlot et de Cabernet Sauvignon, c’est un rouge d’une grande intensité coloristique avec une belle teinte rubis foncé et profonde. Un équilibre magistral entre volume et élégance. Malgré sa concentration, il se déploie avec fluidité et une grande longueur.
