Sélection de vignobles propres.
Vieillissement en chêne : 12 mois en fûts de chêne français et américain.
Couleur rouge profond cerise bigarreau. Au nez, des arômes complexes de fruits noirs frais avec de subtiles nuances épicées, où dominent la noix de muscade, le poivre blanc et la cannelle. En bouche, il est savoureux, équilibré, élégant, avec une finale longue et vibrante.
Accord mets et vins : Particulièrement adapté pour accompagner les viandes grillées et les ragoûts riches, ainsi que les fromages affinés et de force moyenne. Parfait pour toute sorte de charcuterie, qu’elle soit de porc ibérique ou autre.
Température de service : 16/18 ºC