Fromage Cerrato Brebis vieux lait cru, pièce de 2,50kg à 2,75kg

INGRÉDIENTS : Lait cru de brebis, sel, présure, stabilisateur : chlorure de calcium, conservateur E-252 et ferments lactiques. Croûte non comestible. Dans la croûte : conservateurs (E-202, E-235) et colorants (E-172). Origine
du lait : ESPAGNE.
MÉTHODE DE TRANSFORMATION : Produit élaboré à partir de lait de brebis cru, obtenu par coagulation enzymatique, pâte pressée et séchage pendant plus de 180 jours.
UTILISATION PRÉVUE : Produit adapté à tous les publics sauf les nourrissons et les personnes allergiques et/ou intolérantes au lait.
MODE D’EMPLOI : Pour la consommation, coupez avec un couteau à double manche et placez dans une boîte à fromage isolée, à température ambiante, pendant environ 30 minutes avant de servir. Température de consommation optimale de 16ºC. Une fois le fromage ouvert,
il est recommandé d’emballer le produit dans un film de qualité alimentaire et de le conserver à une température d’environ 5ºC. RECOMMANDATIONS : Il est très important qu’une fois les fromages reçus, le film plastique soit retiré de la palette et que le produit soit stocké à une température d’environ 5°C, pour permettre aux fromages de bien s’aérer, ce qui favorise leur conservation, la conservation des fromages.