NGRÉDIENTS : Lait cru de brebis, sel, présure, stabilisateur : chlorure de calcium, le conservateur E-252 et les ferments lactiques. Croûte non comestible. Dans la croûte : conservateurs (E-202, E-235) et colorants (E-172). Origine du lait : ESPAGNE.
MÉTHODE DE TRANSFORMATION : Produit fabriqué à partir de lait de brebis cru, obtenu par coagulation enzymatique, pressé et séché pendant au moins 45 jours.
UTILISATION PRÉVUE : Produit adapté à tous les publics sauf les nourrissons et les personnes allergiques et/ou intolérants au lait.
MODE D’EMPLOI : Pour sa consommation, il est recommandé de placer le fromage dans une boîte à fromage isotherme isolé à température ambiante environ 30 minutes
avant la consommation, de sorte qu’au moment de la consommation, le fromage a une température de 16º C. RECOMMANDATIONS : Le fromage emballé doit être conservé à une température autour de 5ºC. A des températures supérieures à 15ºC, le fromage il y a exsudation de graisses, ce qui a un effet très négatif sur les caractéristiques du produit. les caractéristiques du produit.
Manipulation du produit : éliminer le risque de » percer l’emballage « .
