Fromage Cerrato Brebis demisec pasteurisé, pièce de 2,75kg à 3kg

INGRÉDIENTS : Lait de brebis pasteurisé, sel, présure, stabilisateur : chlorure de calcium, conservateur : lysozyme (dérivé de l’œuf) et ferments.
chlorure de calcium, conservateur : lysozyme (dérivé de l’œuf) et ferments lactiques, les cultures starter. Croûte non comestible. Dans la croûte : conservateurs (E-202, E-235) et des colorants (E-172). Origine du lait : ESPAGNE.
MÉTHODE DE TRANSFORMATION : Produit résultant du lait de brebis pasteurisé, obtenu coagulation enzymatique, pâte pressée et séchage pendant un minimum de 35 jours.
MODE DE TRAITEMENT : fabriqué à partir de lait de brebis pasteurisé, obtenu par coagulation enzymatique, pâte pressée et séchage pendant minimum de 35 jours.
UTILISATION PRÉVUE : Produit adapté à tous les publics, à l’exception des nourrissons et des personnes allergiques et/ou intolérantes aux produits suivants et aux œufs.
MODE D’EMPLOI : Pour la consommation, coupez avec un couteau à double manche et placez dans une boîte à fromage isolée dans un récipient isolé pour fromage à température ambiante environ 30 minutes avant. Température de consommation optimale de 16ºC. Une fois que le fromage a été ouvert,
il est recommandé d’emballer le produit dans un film de qualité alimentaire et de le placer dans une boîte en carton et le garder à une température d’environ 5ºC. RECOMMANDATIONS : Il est très important qu’une fois les fromages reçus, le film plastique soit retiré de la palette et que le fromage soit sortis des boîtes, afin d’obtenir une aération correcte, ce qui favorise leur conservation.