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Accueil VINOTHÈQUE VINS Finca Dofi Double Magnum Rouge 2018 (300 cl)

Finca Dofi Double Magnum Rouge 2018 (300 cl)

€272,09 TTC

  2018          

Épuisé

Alvaro Palacios
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Autres formats disponibles :
Finca Dofí Rouge 2019 (75 cl)
Référence  : 
5946
Producteur : 
Alvaro Palacios
Cépage : 
Grenache Noir (Garnacha Tinta), Carignan (Cariñena), autres
Alcool : 
14,5%VOL.
Robert Parker
96+
James Suckling
94
Share:
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  • Détails
  • Anciens millésimes
  • Producteur
Description

Les raisins proviennent des vignobles de la Finca Dofí. (Camp d’en Piqué, La Baixada et Coll de Falset). Village : Gratallops.
Sol silico-argileux stratifié (llicorell) à texture limoneuse. Ere paléozoïque, période carbonifère ; ardoise d’origine métamorphique avec des intrusions de digues granitiques, créée comme conséquence de la transformation subie par les roches argileuses sous l’effet de la pression et de la température, créant des minéraux issus de l’altération du mica tels que les hydroxydes de fer et de manganèse, qui donnent au sol des nuances rouges. Il faut noter la présence d’andalousite, un silicate riche en fer et en cuivre. Pentes abruptes en terrasses.
Fermentation alcoolique : Cuve en bois de chêne avec pigeages réguliers. Orient indigène.
Macération : 40 jours.
Fermentation malolactique : Fermentation spontanée en fûts de bois.
Vieillissement : 14 mois dans le chêne.
Pour assurer un développement optimal, ce vin doit être conservé à une température maximale de 12ºC (54ºF).
Optimum de consommation après dix ans de bouteille. Grand potentiel de vieillissement.

Détails
Appellation / Région

Priorat

Producteur

Alvaro Palacios

Cépage Grenache Noir (Garnacha Tinta), Carignan (Cariñena), autres
Couleur

Rouge

Conditionnement / Format

Double Magnum 3L

Millésime

2018

Alcool 14,5%VOL.
Ranking Robert Parker 96+
Ranking James Suckling 94
Allergènes

Contient des sulfites

Poids 6,02 kg
Anciens millésimes
Producteur
Alvaro Palacios
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