Vignobles : Vignobles familiaux dans la Rioja.
Cépages : 92% Garnacha et 8% Mazuelo.
Alcool : 13,5 % vol.
Vinification : Saignée directe à basse température. Fermentation en cuves d’acier inoxydable à 16 ºC pendant 20 jours.
Caractéristiques de dégustation : Délicate couleur rose pâle avec des reflets brillants. Il présente des arômes variétaux, se distinguant par des fleurs fraîches, des pétales de rose et des fruits des bois comme la framboise et la myrtille. Entrée en bouche délicate et douce avec des notes fruitées vibrantes et un arrière-goût très long.
Accord mets et vins : Ce vin se marie parfaitement avec les poissons fumés, les soupes, les crèmes et les salades. Il s’accorde également avec la cuisine méditerranéenne comme les plats de riz, les pâtes et les plats avec des sauces douces-amères.
Température de service : 6/8 ºC.
