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Condado de Haza Rouge 2019 (75 cl)

€12,43 TTC

  2019          
Condado de Haza
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Référence  : 
6339-2
Producteur : 
Condado de Haza
Cépage : 
Tempranillo
Alcool : 
14,5%VOL.
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  • Description
  • Détails
  • Anciens millésimes
  • Producteur
Description

VUE : Propre et brillant. Belle couleur pourpre avec un bord violet.
NEZ : Les fruits noirs tels que les mûres et les cassis prédominent. De subtiles notes florales telles que la violette apparaissent avec des touches de réglisse typiques de la variété Tempranillo. Arômes grillés typiques de l’élevage en barrique avec de légères touches de vanille.
Bouche : Entrée fraîche, fruitée et volumineuse avec une acidité bien intégrée. Persistance moyenne en bouche avec une sensation crémeuse et douce provenant de l’élevage en barrique.
TEMPÉRATURE DE SERVICE : 12º – 14º.
CONSOMMATION : Optimale dès l’achat.
COMBINES : Idéal avec l’agneau de lait rôti, le cochon de lait et le fromage semi-cuit.
VIGNOBLE ET PRODUCTION
DESCRIPTION : Vignobles propres situés dans la commune de Roa et La Horra, à une altitude de 800 mètres au-dessus du niveau de la mer.
SUPERFICIE : 164 hectares au total.
AGE : Moyenne d’âge de 30 ans.
SOLS : Sols hétérogènes avec une prédominance d’argile et de sable.
CLIMAT ET VINTAGE : 2018 a commencé par un hiver froid, caractéristique de la Ribera del Duero, avec des températures minimales de -12ºC. Les températures sont restées basses au début du printemps, mais malgré ces conditions, le débourrement a eu lieu dans les délais habituels, à la fin du mois d’avril. Après une année 2017 très sèche, la pluie a fait son apparition à la fin de l’hiver et s’est poursuivie tout au long du printemps, les quantités collectées ont été très abondantes, 2018 étant classée comme une année très humide dans la région. Le développement végétatif des plantes a été favorisé par le régime de température et les réserves d’eau, ce qui a également conduit à une augmentation considérable de la taille des baies. En raison de cette augmentation de la taille des raisins et malgré les températures plus chaudes que d’habitude en septembre et octobre, la maturation a été retardée. Les vendanges ont duré jusqu’à la fin du mois d’octobre, donnant une production exceptionnelle, tant en termes de quantité que de qualité. L’absence de pluie en fin de cycle a également assuré la qualité sanitaire de la récolte. Il convient de mentionner que la récolte 2018 a été la deuxième après celle de 2016 en termes de quantité.
VIEILLISSEMENT : 14 mois en fûts de chêne américain et 6 mois en bouteille.

Détails
Appellation / Région

Ribera del Duero

Producteur

Condado de Haza

Cépage Tempranillo
Couleur

Rouge

Conditionnement / Format

Bouteille 0,75L

Millésime

2019

Alcool 14,5%VOL.
Allergènes

Contient des sulfites

Poids 1,25 kg
Anciens millésimes

2018 - Condado de Haza Rouge 2018 (75 cl)

DÉGUSTATION :
APPARENCE : Propre et brillant avec une jolie teinte pourpre et un bord violet.

NEZ : Des arômes de fruits noirs tels que la mûre et le cassis sont mis en avant. De subtiles notes florales, telles que la violette, apparaissent avec une touche de réglisse, caractéristique du cépage Tempranillo. Des notes de grains de café grillés apparaissent également, ainsi que des touches de vanille apportées par le vieillissement du vin en barrique.

BOUCHE : Entrée en bouche fraîche, fruitée et pleine, avec une acidité bien intégrée. La longueur du goût est moyenne à longue, avec une sensation crémeuse et sucrée provenant du vieillissement du vin en fût.

CONSOMMATION : Ce vin offre un plaisir optimal à partir du moment où il est acheté.

ACCOMPAGNEMENT : Accompagne parfaitement l'agneau de lait rôti, le cochon de lait et les fromages semi-affinés.

ELEVAGE : Le vin a été élevé pendant 14 mois en fûts de chêne américain, puis pendant 6 mois en bouteille.

Appellation / Région

Ribera del Duero

Producteur

Condado de Haza

Cépage Tempranillo
Couleur

Rouge

Conditionnement / Format

Bouteille 0,75L

Millésime

2018

Alcool 14,5%VOL.
Allergènes

Contient des sulfites

Poids 1,25 kg
Producteur
Condado de Haza
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