Produit en poudre fine de couleur jaune-orange qui donne un ton jaune aux aliments qui y sont incorporés, les rendant plus appétissants.
Farine de maïs, sel et colorant : Tartrazine E-102.
« E-102 : Peut avoir un effet négatif sur l’activité et l’attention chez les enfants ».
Il donne une légère teinte jaune aux aliments auxquels il est incorporé, en plus de la saveur et de l’arôme caractéristiques tant appréciés. Il est considéré comme un substitut moins cher du safran, en termes de couleur. Largement utilisé dans la cuisine méditerranéenne dans les paellas, les plats de riz, les soupes, les ragoûts, les casseroles, les pâtisseries, etc.
Destiné à l’ensemble de la population, il ne contient pas d’allergènes.
Produit élaboré avec des matières premières de première qualité, en suivant les procédures et les contrôles de nos les procédures et les contrôles de notre système d’analyse des risques et des points critiques pour leur maîtrise (HACCP). Points de contrôle (HACCP) et le système de gestion des aliments IFS.
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