Ce millésime est frais, goûteux et se caractérise en bouche par des saveurs de confiture de prune et fruits secs (figue). Sa finale est plaisante et marquée par une certaine acidité qui vient équilibrer sa douceur.
Cépage: 100% Monastrell
Vieillissement: 6 mois en fûts de chêne
Notes de dégustacion: Rouge foncé profond avec un éclat de carrelage. Nettoyez au nez, avec des notes intenses de fruits confits noirs, de raisins secs, de caroube et d’olives noires. Frais, savoureux, avec de la confiture de prunes marquée et une touche de fruits secs (figue). Finale agréable avec une acidité élégante pour équilibrer sa douceur.
Conseils de dégustation : Servir frais mais pas glacé (entre 10 et 12°C). Déguster sur du chocolat noir (à plus de 70%), des fromagessavoureux, en particuliers les bleus, du foie gras ou des pâtés.