Baltasar Gracián est la gamme principale de la cave. Des vignobles de haute altitude, des orientations différentes et des sols exceptionnels d’ardoise et de gravier, qui, avec l’ancienneté de ses vignes traditionnelles en buisson, produisent des vendanges d’une qualité exceptionnelle.
Des vignobles de haute altitude, des orientations différentes et des sols exceptionnels d’ardoise et de gravier, qui, avec l’ancienneté de ses vignes traditionnelles en buisson, produisent des récoltes de raisins d’une qualité exceptionnelle.
Vignobles âgés de 20 à 45 ans situés dans des zones de sols riches et manquant moins d’eau. Des raisins provenant de vignobles peu exposés au soleil et des rendements de 5.000-6.000 kgs/ ha.
Grappes de raisins cueillies à la main et légèrement pressées à très basse température pour l’extraction du moût floral et le développement des meilleurs arômes de Garnacha.
Couleur attrayante rose fraise avec des reflets violets. Net, frais et fruité. Arômes très intenses arômes très intenses, notamment de framboise et de fraise. Avec un corps plein, il est serré, élégant et persistant et avec un arrière-goût de fruits frais.
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