Un joli vin, subtil, fruité, floral, léger et moderne.
La couleur rose pâle, exquise et élégante de ce vin rappelle l’aube, lorsque les rayons du soleil sont sur le point de traverser l’horizon. Dans cet instant fugace, on peut apercevoir la teinte caractéristique de l’Aurora d’Espiells, qui trouve son origine dans les vignobles d’Espiells et de Mediona.
Élaboré à partir de Pinot Noir et de Xarel-lo, Aurora d’Espiells Rosé présente une belle teinte rose très pâle avec de subtiles nuances orangées. L’arôme subtil, complexe et évocateur suggère des notes de fruits rouges et noirs (groseille et framboise) avec des nuances florales. La bouche est soyeuse, opulente et merveilleusement fruitée, avec une acidité vive qui lui confère une grande intensité et fraîcheur.
Le vin a un nez délicieux et une bonne persistance en bouche, laissant une belle impression fruitée persistante. Un vin clair et brillant qui est
frais, élégant, léger et moderne.