Notes du vigneron: Le millésime 2016 a été un acte très chaud qui a limité la croissance du fruit mais en même temps il a été très bénéfique. Sa qualité, donnant même des vins élégants avec du caractère, optimal pour le vieillissement en fûts de chêne. La synergie des variétés de l’assemblage, nous permettent d’accompagner ce ce vin avec toutes sortes de viandes, plats épicés et fromages affinés.
Production totale: 3.872 bouteilles de 75 cl
Nous recommandons de servir entre 18 °C de température