L’Avgvstvs Primer Negre est le plus jeune de la maison.
Un vin très polyvalent qui montre l’intensité des variétés dont il est issu.
76% Merlot, 14% Garnacha, 10% Tempranillo.
Vieillissement pendant 4-6 mois dans des cuves en acier inoxydable.
NOTES DE DÉGUSTATION :
Le mélange de ces trois variétés fait du Primer Negre un vin fruité et très doux. Dans le verre, une belle couleur rubis. Au nez, des arômes intenses de fruits rouges et noirs et des arômes d’épices. En bouche, un équilibre parfait entre fraîcheur et structure qui en fait un vin très agréable à boire. Idéal avec les poissons bleus, les viandes, les saucisses, les ragoûts, le foie gras et les fromages crémeux, ou à boire dans des verres.
Production totale: 10.340 bouteilles de 75 cl et 1.176 bouteilles de 37,5 cl
Nous recommandons de servir entre 14-16 °C de température