Présentation des vins de la Bodegas Alvaro Palacios 2013

Alvaro Palacios présente les nouveaux millésimes

Au restaurant « Beim Spuenier » à OLM
FONDATEUR

Alvaro Palacios

Appellation d'origine

D.O. Priorat, D.O. Bierzo & D.O.C.a. Rioja

FONDÉE

1989

Socitété

Grandes Vinos Clásicos

Alvaro Palacios

Une identité viticole très marquée, un environnement lumineux et sauvage, un avenir plein de vitalité et de caractère.

Álvaro Palacios est arrivé à Gratallops dans le Priorat en 1989, grâce à un groupe de producteurs locaux déterminés à obtenir le meilleur de l’équation historique qui caractérise cette terre mystique et frugale.

Le paysage vallonné du Priorat, ses collines tapissées de vignobles, ses villages compacts et ses coteaux en terrasses sont autant de trésors, conserve la mémoire d’un passé façonné par les moines chartreux.

L’ordre a fondé le monastère d’Escaladei, abrité sous les rochers de la chaîne du Montsant, en 1194, et c’est de là que la culture de la vigne s’est développée pendant plus de six cents ans.

Les longs siècles de présence monastique se sont traduits par des styles et des formes de culture caractéristiques, étroitement liés à un système complexe de culture de la vigne.

Les collines escarpées, avec leurs sols ouverts et basiques, sont parsemées de vignes mûres de garnacha dans lesquelles on peut discerner une sagesse ancienne dans lesquelles on peut discerner une sagesse ancienne.

Le travail ancestral de génération en génération assure la persistance d’un caractère viticole fort et vigoureux, aidé par les contrastes du climat méditerranéen avec plus de 3 000 heures d’ensoleillement et moins de 380 mm de précipitations par an, tandis que la proximité de la mer apporte la fraîcheur du vent garbinada du sud-ouest les après-midi d’été.

Dans nos vignobles, vingt ou trente mains expertes travaillent habilement la terre brisée. Les chevaux grimpent sur les pentes abruptes pour ouvrir à la charrue la llicorella, le schiste caractéristique, dans un lien sans cesse retissé avec le vivant, une recherche constante de la pureté.

Esprit, patience, passion, lumière et rigueur : toutes les connotations de notre histoire, de nos efforts et de notre géographie sont sublimées dans des vins à la structure ronde et à la minéralité fraîche.

Nous produisons des vins dans trois régions historiques aux traditions spirituelles profondes : Rioja Oriental, Priorat et Bierzo. Chacune de ces zones, avec son mystère et sa beauté singulière, conserve l’héritage de pratiques viticoles ancestrales et un lien captivant entre nature et histoire.
Nous nous efforçons d’atteindre une affinité avec l’environnement physique, naturel et historique de chaque zone. Nous suivons des pratiques biologiques pour revenir à une harmonie primitive.

Nous valorisons et louons l’empreinte spirituelle et le savoir-faire accumulés au cours de siècles de tradition agricole.

Nos vins, nés dans des lieux différents, partagent tous un sentiment de maturité, de pureté, d’équilibre et de vie. Un effort organique : la nature.

FAQs

Si vous désirez participer et prendre place lors d’une soirée thématique unique en compagnie de nos producteurs exclusifs, nous vous suggérons de nous envoyer un courrier avec mention « Prière de nous informer pour les prochaines présentations thématiques ».

Nous nous ferons une joie de vous tenir informés de toute activité future.

Nous organisons généralement un grand évènement biannuel en compagnie d’un producteur / viticulteur qui nous fait partager toute son histoire et sa passion investie dans leur projet personnel. Les lieux de tenue sont différents à chaque évènement.

à cause du Covid-19 nous n’avons pu organiser d’évènement thématique en 2020 & 2021.

Chaque évènement est un projet en soi et les prix s’accordent en fonction du service presté (dégustation professionnelle ou soirée diner/dégustation). Ils oscillent généralement entre 100€ et 180€ par convive.

Moncerbal 2011

Monovarietal Mencía de vieilles vignes en coteaux.

D.O. Bierzo

Finca Dofí 2011

Assemblage de Grenache et Cariñena plantés en terrasses sur la D.O. Priorat.

Las Lamas 2011

Monovarietal Mencía de vieilles vignes en coteaux.

D.O. Bierzo

Propiedad 2010

100% Garnacha tinta de vignes de sa cave natale en Rioja Orientale.